LANDMALZ – EIN QUALITÄTSVERSPRECHEN

Ziel von Moritz Bartmer ist der Aufbau eines LANDMALZ-Verbundes, der zum einen dem Brauer und Biergenießer im Sinne eines Qualitätsstandards höchste Güte garantiert – zum anderen aber auch Unterstützung für die Landwirte bietet: Hier wird vernetzt, beraten und Wissen ausgetauscht – von der Auswahl des Saatgutes bis zu Anbau und Ernte.

WER VON LANDMALZ PROFITIERT

Vor allem für Landwirte bietet die Mälzanlage eine spannende Möglichkeit der Weiterentwicklung und nachhaltige Ergänzung ihres Portfolios. Aber auch Brauer profitieren vom regionalen LANDMALZ, das sie ganz nach ihren Wünschen – und im Sinne ihr er Kunden – in höchster Qualität vor Ort beim Landwirt herstellen lassen können. Und für Biergenießer steht LANDMALZ für hochwertige, regionale Zutaten und ein Bier mit dem Geschmack seiner Herkunft.

ENTWICKLUNG MIT ZUKUNFTSPERSPEKTIVE

Von der Aussaat bis zum fertigen Malz liegen nun alle Schritte in seiner Hand. Ein Plus an Freiheit, ein Maximum an Kreativität rund um das Produkt Malz – und durch die Erhöhung der Wertschöpfung auch in wirtschaftlicher Hinsicht ein deutlicher Zugewinn.

VERTRAUEN VON ANFANG AN

Die drängenden Fragen, wie seine Gerste verarbeitet und in welchem Bier sie verwendet wird, bildeten den Ursprungsantrieb von LANDMALZ-Gründer Moritz Bartmer. Gegen den Identitätsverlust seines Produktes entwickelte der Bierliebhaber eine eigene Mälzanlage, die den Wunsch nach konsequenter Regionalität und Transparenz verwirklichte.